やっぱりスゴイ☆玄米ご飯で簡単レシピ

退院するとき。
「ビールも呑んでいいし今までと同じ生活でいいけど、その代り絶対太らないこと！」
牛乳はいいのかとか、お肉はいいのかとか、アレは？コレは？と
質問攻めにした私に、先生が言った言葉がこれでした。

なーんだ。太らないでいいだけなら楽勝(ﾉ ´ ▽｀)ﾉ


などと思ったのはもちろん間違いで・・・

私はホルモン治療中なのですが、
この『タモキシフェン』って人工的に更年期にさせることなんですね。
イライラするし、動悸はするし、寝つきは悪いし、
突然暑いし突然寒い。季節関係なく。


そして太る。


太るわーー。

家呑みのためにお料理をしてきた私にとって
どちらも控えなければいけないツライ修行が始まりました。


そんな時に知った『玄米食』

これはほんとにスゴかった！
時々夕食にビールも呑むし、お肉だってモリモリ食べるけど
毎日の山盛り野菜とこの玄米食で本当に太らないのです。

毎朝おトイレでう○ちょすに会えるし(笑
入院する前 158cm49kgだった私が、
ホルモン治療で52㎏になり
食事を変えてからはず～っと46kgキープ
ひもじい思いはなんもしてません(ღˇ◡ˇ)ﾉ

ということで、これは身をもって検証済み。

最近の炊飯器は『玄米コース』があるので炊くのも楽チン、
玄米レシピも色々ありますよね＾＾
その中から、今日は『炒り玄米のお粥』レシピを♪

【基本材料】

・玄米　　　1合
・お水　　　1ℓ～1,5ℓ
・塩　　　　ひとつまみ

・お好みで、野菜のみじん切り・雑穀・小豆など



よく洗ってしっかり水を切った玄米を、フライパンや厚手の鍋で炒ります。

弱めの中火で、ゆっくり混ぜながら炒ります。
きつね色になり、パチパチとはぜる音がして来たらお水と塩を足し（具材がある時はここで入れます）強火に、
沸騰したら火を弱め蓋をして30～40分で出来上がり。


ポイントは、洗ったあとお水をキッチリ切ることと（ザルに入れて2時間以上）
炒るときに慌てて強火にしないこと。

炒り玄米は長期保存ができるので、沢山作っておいてポリポリおつまみやおやつに、
同量の番茶と合わせて『玄米茶』に、
更にじっくり時間をかけて真っ黒に炒る『黒炒り玄米』にすれば、
お湯を注いでコーヒーのようにもいただけます♪
非常食にもおすすめの健康食品ですよ＾＾


食物繊維が豊富で栄養素が多いことは知られていますが、
炒り玄米にすることで更に効果がUPします。
その具体的な効能は…

1．驚くほどの抗酸化作用
　活性酸素が原因とされる各種の病気、
　がん・アトピー性皮膚炎・生活習慣病などの予防・改善、
　シミ・ソバカス・シワなど美容上の弊害の除去にも有効。

2．白血球が増えるなど、免疫強化・抗腫瘍作用

3．毒素吸着排泄作用

4．抗菌作用

5．腸内正常化作用。便秘解消にも有効。

6．ミネラルが豊富


この効果は実感済みですが、
何がいいって免疫力UP！するのがいい！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
癌になる前より元気になるかもしれません(笑

プチプチして美味しいですよ～( ´ ▽｀人)


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この『ひとめぼれ』と『ミルキークイーン』は本当に美味い♪
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小豆を入れた浸し玄米（酵素玄米）もオススメ( ´ ▽｀)ﾉ
応援よろしくお願いしますm(_ _*)m


いつもありがとうございます♡

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